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关于谨防食用野菜野果中毒的预警公告
2020-04-14 10:00:32   点击:

    春夏时节,百花争相开放,野花、野菜、野果进入生长旺盛季节,各种野菜常成为餐桌上的美食,但食用野菜不当,极易出现中毒现象,重者将危及生命安全。为预防和减少食物中毒事件的发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,区政府食品安全委员会办公室现发布以下预警公告:

    一、不采摘、不食用自己不熟悉、难以辨别或来源不明的野菜、野果。

   二、野菜、野果难以满足人体营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。

    三、野菜生长环境不确定,不宜生食。在环境污染区生长的野菜野果易吸附有毒物质,易受农药、重金属、虫卵及其他有害物质污染。不采摘、不食用生长环境受污染区、公路周边的野菜、野果。

    四、各餐饮经营单位要严把野菜采购关,严格加工程序,确保消费者食用安全。广大消费者应增强自我保护意识,尽量选择证照齐全、信誉度好、环境整洁餐饮单位用餐。

   五、各类学校食堂、集体食学、婚丧宴请和大型会议等群体聚餐禁止加工意任食用野菜,防止引发群体性食物中毒事件。

    六、教育体育部门和学校要加强学生食品安全知识教育,增强学生安全保护意识,严防误食马桑果等毒性野果中毒事件发生。

   七、各部门要通过广播、手机短信、微信、微博等宣传方式,广泛普及宣传食品安全知识,增强人民群众防范能力和水平。

   八、要加强应急防范措施,卫生健康部门要督促各医疗机构做好野菜、野果中毒应急救治工作,按规定做好疑似食物中毒、食源性疾病的报告和监测工作。

九、如食用野菜、野果发生食物中毒事件,要及时就医,保存好相应证据。对涉及到食品生产经营单位的可以拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。

              

曲靖市马龙区人民政府食品安全委员会办公室

                  2020413

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